Як приготувати справжню італійську піцу? А пасту? Як перетворити кавун на стейк та зробити фантастичний десерт з гречки? Як начаклувати собі ідеальний сніданок або вечерю на двох 15 хвилин? Як добрати страви під вино та як влаштувати домашню чайну церемонію? І що, врешті-решт, робити з кабачками?

Величний Марко Черветті, гедоніст на шеф-кухар, на щастя, знає відповіді на всі ці питання. На цій сторінці ти знайдеш не тільки сотні рецептів, але й безліч кулінарних лайфхаків. Час розширювати власні гастрономічні обрії. Попереду надзвичайні кулінарні пригоди.  

Борщ з лисичками та куркою

Цього разу ділимося рецептом чудового сезонного борщу з лисичками від шеф-кухарів Юрія Ковриженка та Марко Черветті

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ →

Паприка, кориця, чорний перець: як обирати якісні спеції

Що у нас завжди під рукою? Ну хоча б чорний перець, кориця та паприка точно є на кожній кухні. Разом з Марко Черветті будемо розбиратися, як визначити, чи вони справді якісні.

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ →

Круасан, запіканка, фруктовий фреш: сніданок за 10 хвилин

Марко Черветті розповідає, як за 10 хвилин перетворити все це на фантастичний сніданок, який створить чудовий настрій на весь день

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ →

Яблука в клярі по-китайськи

Якщо ти хоча б раз був у китайському ресторані, то точно бачив там подібний десерт: яблука в карамелі

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ →

Як перетворити запечені яблука на смачний десерт

Їсти з медом, готувати шарлотки та, врешті-решт, просто запекти, але зробити це так, аби перетворити їх на повноцінний дуже смачний десерт

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ →

Найпростіший рецепт шарлотки з яблуками

Шарлотка – ідеальний універсальний рецепт. Смакує чудово, а приготувати його зможе навіть дитина

ПЕРЕЙТИ ДО РЕЦЕПТУ →
Журнал великого міста. Видання про міську культуру - найцікавіші новини, люди, події та місця Києва, Одеси і Львова.Журнал большого города. Издание о городской культуре - самые интересные новости, люди, события и места Киева, Одессы и Львова.
© 2015…2022 БЖ. Усі права захищені. Використання матеріалів сайту можливе лише з дотриманням правил републікації. Все права защищены. Использование материалов сайта возможно только с соблюдением правил републикации.

Сайт може містити контент, не призначений для осіб молодше 16 років. Сайт может содержать контент, не предназначенный для лиц младше 16 лет.